بوكس الصبية 12 شخص

بوكسات المشاوي

جمعتكم علينا! "بوكس الصبيّة" يجيكم راهي ومتروس من كل ما لذ وطاب، شغل عدل ومضبوط حق 12 شخص. مشاوي مشكّلة على أصولها بتتبيلاتنا الخاصة. لمّة الأهل والأحباب ما تحلى إلا معاه! شنو فيه البوكس؟ كباب شامي (10 أسياخ) لحم مفروم فرش على الطريقة الشامية الأصيلة، متبّل ببهارات خفيفة ونكهة موزونة تذوب بالحَلج. كباب عراقي (10 أسياخ) كبابنا العراقي اللي الكل يحبّه، لحم غنم مفروم مع شوية لية (دهن) وبهاراته العراقية اللي تضرب بالراس. طعم أصلي ودسم. تِكّة لحم (10 أسياخ) قطع لحم ترفة وتذوب، مسوينها لكم بتتبيلتين كل وحدة أحلى من الثانية: * **تتبيلة "واره":** شغلنا الكلاسيكي باللومي الأسود والبهارات الخفيفة اللي ما تغطّي على طعم اللحم. * **تتبيلة "جوجو":** خلطة يديدة بالزعفران والروب، تعطيك طعم كريمي ومو طبيعي. شيش طاووق (10 أسياخ) قطع دياي صدر راهية وترفة، متبّلة عدل عشان تستمتع بكل لقمة. وهم بتتبيلتين: * **تتبيلة "واره":** خلطة منعشة بالليمون والأعشاب تفتح النفس. * **التتبيلة التركية:** نكهة تركية أصيلة من معجون الفلفل الأحمر والروب والبهارات اللي تحبها. كفتة تركية محشية (10 حبات): كور لحم مفروم على الطريقة التركية، وبقلبها مفاجأة! جبن موزاريلا سايح يمطّ معاك ويكمّل الطع عرايس لحم (كيلو كامل) خبز لبناني مقرمش محشي طبقة راهية من اللحم المفروم المتبّل، ومشوي على الفحم لين يصير ذهبي ومقرمش. وياهم بعد: ماعون حُمُّص حُمُّصنا الكريمي الناعم المخلوط بالطحينة والليمون وزيت الزيتون الأصلي. علبة طحينة صلصة طحينة ثقيلة وخنينة، تغميسة أساسية ما تستغني عنها مع المشاوي